مطبخ المنصة نيوز

مشروبات أسوانية

سناء الفقي.. أسوان

مشروب عصير الدوم
ثمرة الدوم المشهورة منذ القدم باستخداماتها العلاجية خاصة لدى الفراعنة في مصر
وتستخدم في العديد من المجالات الغذائية والعلاجية. وفي وقتنا الحاضر يعتبر شاي الدوم أحد المشروبات الشعبية في مصر، ويعرف عنه كونه يساهم في تظبيت ضغط الدم.

قيمته الغذائية
تم اجراء العديد من الدراسات والأبحاث على ثمرة الدوم وفوائدها وما تحويه من قيم غذائية فعالة، فهي غنية بالعديد من العناصر والفيتامينات المهمة للجسم مثل:
فيتامين A ومجموعة فيتايمنات B كالنايسين و B1و B2، بالاضافة الى مجموعة قوية من مضادات الاكسدة المعروفة باسم مركبات الفلافونويد (البوليفينول). وقد كانت نتائج العديد من الدراسات مبشرة، فقد تبين أن لثمرة الدوم فوائد علاجية عديدة، والتي هي بالاساس نابعة من مكوناتها وقيمها الغذائية
فهو يساعد فى تظبيط ضغط الدم .. ومحاربة السرطان
يساهم في تحسين حالة المُصابين بمرض السكري، وذلك من خلال تقليل الأعراض الجانبيّة المرتبطة بهذا المرض.
تقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية؛ ممّا يساهم في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

طريقة تحضيرة
نأخذ ٤ ملاعق كبيرة من مسحوق الدوم البودر او مجروش الدوم وينقع فى لتر من الماء لمدة ثلاثة ساعات او يغلى ويترك يبرد ، ويوضع فى البراد ويحلى ويشرب بارد .

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
%d مدونون معجبون بهذه: